众信。本报武汉4月25日电(曹本峰何承江)湖北省市场监管局、省公安厅、省商务厅、省通信管理局等四部门近日出台《湖北省网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》，对餐饮服务提供者、网络餐饮服务交易平台、外卖配送等作出了规定。
湖北省市场监管局数据显示，截至目前，湖北共有餐饮服务提供者7.8万余家。经过十几年的快速发展，在线餐饮已经进入了一个成熟稳定的阶段。但部分餐饮单位仍存在卫生环境不达标、加工操作不规范、配电箱消毒不彻底等问题。
对于外卖送餐人员，《办法(试行)》提出，鼓励在印章上打印二维码等信息技术手段，记录餐饮外卖食品相关信息或者显示加工场所信函信息【天辰登记】；鼓励高校、医院、写字楼、住宅小区等网络订餐集中的场所设置餐饮配送非接触式接入设施，实施非接触式配送。
据悉，湖北各级市场监管、公安、商务、通信管理等部门将加强协调，依法依规严厉查处网络餐饮服务食品安全违法行为，切实保障公众食品安全健康。(完)《办法(试行)》明确，餐饮服务提供者【天辰平台会员登录】应当具有实体店，并依法取得食品经营许可证或者小型餐饮经营许可证。不在长江等禁渔区从事非法野生动物、非法捕捞活动，不销售、不提供法律法规禁止交易、损害国家利益和社会公共利益的餐饮食品；鼓励有条件的餐饮服务提供者建设标准化食品安全(智能化)快检室；鼓励提供可降解的食品容器、餐具和包装材料，食品生产后及时重新包装，并在外包装上加贴封条。
值得注意的是，《办法(试行)》鼓励餐饮单位向消费者提供食物重量、规格或建议消费者人数等信息，提供“小餐”和“半餐”，防止食物浪费。日前，湖北省消委会也发布相关倡议，呼吁消费者节约粮食，按需点餐，并提醒“大胃王”涉嫌违法。