在黄山德茗社茶叶职业培训学校，非遗项目徽州茶道代表性传承人王孙正在教员工制作《中国新茶勾兑》。“我们现在做的茶叫‘北海新绿’。茶底是太平猴魁，是从纯茶叶中提炼出来的。中间加了地方风味——灵山酒糟，再盖上奶盖，用一朵樱花和薄荷叶点缀，一杯新中式茶就好了。”
白绿相间，唇齿留香，一杯北海新绿碰撞味蕾，成为年轻茶客的“新宠”。“新中式拼茶是茶文化传播的创新。它以不同种类的茶叶为基础，加上当地独特的风味，如酒、果汁和奶盖，更受年轻人的欢迎。”王孙说。
围灶煮茶石摄早在汉末三国时期，黄山就有了茶的历史；清代以来，屯禄、祁宏大量外销，开启了中国300多年茶叶经济的辉煌历史，创造了“无镇无徽”的历史奇迹；清代至民国，徽州成为中国重要的茶叶贸易和茶文化中心【天辰娱乐入口】，屯溪以“茶商都”闻名。2016年，黄山市被命名为“中国著名茶都”。
“中国新茶勾兑”——“北海新绿”。石摄近年来，在黄山市屯溪区，越来越多的年轻人开始尝试用更接地气的方式品味茶文化，通过创新的制茶工艺和新的饮茶方式，为这一古老的茶文化注入新的活力。
王孙(左一)教学生制作“中国新茶饮”。石摄中新网黄山4月7日电(谢珊珊方)一个安静的火炉里有一瓶搅红了的东西，一根铁丝网，一壶烧开的茶，一堆熊熊燃烧的火…三五好友喝茶聊天其乐融融，一场充满“围炉煮茶”的仪式，正在成为很多年轻人流行的休闲方式。
喝茶的朱亚杰说:“我们可以一边喝茶一边聊天，自己动手做一些喜欢的食物。这种喝茶方式很放松，很随意。”
从矗立在山间亭台楼阁的“花式点茶”，到小三线旧厂房改建的“tea 空 room”，再到茶艺大师结合中西饮料制作理念打造的“新中式拼茶”…屯溪区，依托深厚的茶文化，遇见花、果、茶、酒、咖啡，创新茶艺新方式，开启新味蕾。
王孙说，“一杯一灯，便是好生活”。真正让茶文化着迷的是中国人的慢生活，一半是烟火，一半是诗。花式饮茶的不断流行，让更多的人更近距离地感受到了中国饮茶文化的魅力，也让茶文化更加深入人心。相信随着对茶文化的不断发现和挖掘，会有更多的老传统演变成新的时尚，古老的茶文化会被更多的年轻人接受，焕发出持久的生命力。(完)